SECTORES

Servicio de alimentos, frutas y hortalizas, pastelería, heladería, panadería, lácteo, pesca, cárnico, farmacéutico y químico.

 Descripción y equipamiento

• Lavado y enjuague de 85º.
• Puerta abatible.
• Cesta principal en acero inoxidable.
• Tapa de malla en acero inoxidable.
• Desinfección automática bajo pedido.
• Bomba de enjuague bajo pedido.
• Tres ciclos de lavado 2-4-6 minutos.
• 20 minutos enjuagado.
• Drenaje de piso.

Características

• Dimensiones de la máquina: 1040 x 900 x 1823h mm.
• Altura con puerta abierta 2071 mm.
• Consumo: 8,9 kW.
• Medidas de lavado: Cesta 850 x 640 mm.
• Espacio útil interior: 863 x 660 x 692h mm.

Productividad por ciclo de lavado:

• Cubas de helado.
• Utensilios de trabajo.
• 16 Bandejas 600 x 400 x 15h mm.
• 10 Bandejas 600 x 800 x 20h mm.
• 2 Cestas 600 x 400 mm.
• 2 Cestas 630 x 50 mm.
• 1 Canasta 760 x 500 mm.

Accesorios

• Dosificador de detergente 10 L / h.
• Dosificador de detergente 20 L / h.
• Dispensador higienizante 1 L / h.
• Dosificador de abrillantador 1 L / h.
• Kit de desinfección automático con peróxido de hidrogeno H2O2.
• Kit de prueba de control de temperatura máxima.
• Sistema de ruptura de aire con tanque de almacenamiento y bomba de refuerzo de enjuague.
• Unidad de recuperación y condensador de calor con extractor de humos incorporado.
• Extractor de humos temporizado.
• Sistema de alarma para bidón de detergente desinfectante vacío.
• Kit de montaje de ruedas para lavadora de utensilios de cesta fija.
• Ahorro de energía W 7000.
• Pulverizador de limpieza exterior.
• Descalificador de agua manual de 8L en acero inoxidable.
• Descalificador de agua automático electrónico de 8L completo con unidad de By-pass.
• Bomba de refuerzo de enjuague.
• Soporte externo de soporte para bidones en acero inoxidable para 1 bidón de 13 Kg.
• Soporte externo para porta bidones en acero inoxidable para 3 bidones de 13 Kg.
• Inserción para 12 sartenes.
• Inserción para 9 sartenes.
• Inserción para 6 sartenes.
• Cesta de acero inoxidable para piezas pequeñas, con tapa.
• Cesta principal en acero inoxidable 850 x 640 x 120h mm.
• Panel de control remoto lateral.
• 2 bombas de acero inoxidable de 2,2 kW cada una.
• Kit de drenaje externo en caso de que no haya drenaje en el piso.
• Pulverizador de un solo orificio con grifos de ajuste de agua fría y caliente.